APA (7th ed.) Citation

Huerta-González, L., López-Valdez, F., & Luna-Suárez, S. (2023). Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles. Universidad Autónoma de Nuevo León.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Huerta-González, L., F. López-Valdez, and S. Luna-Suárez. Estabilidad Térmica De Las Bacterias ácido-lácticas Bajo La Influencia De Un Emulsificante a Base De Monoacilgliceroles. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2023.

MLA (9th ed.) Citation

Huerta-González, L., et al. Estabilidad Térmica De Las Bacterias ácido-lácticas Bajo La Influencia De Un Emulsificante a Base De Monoacilgliceroles. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2023.