Identificación molecular de Contracaecum rudolphii (Nematoda: Anisakidae) en peces de importancia comercial de tres localidades en Nuevo León, México
Los anisákidos son parásitos nematodos de la familia Anisakidae cuyo ciclo biológico se desarrolla en hospedadores acuáticos. La anisakidosis humana es causada por la ingesta de pescado crudo o insuficientemente cocido infectado con larvas de tercer estadio (L3) de los géneros Anisakis, Pseudoterran...
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|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Nuevo León
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/19 |
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| author | González-Morales, A.C. Molina-Garza, Z.J. Galaviz-Silva, L. Olvera-Leal, A.K. Delgado-Garduño, J.A. |
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| collection | Artículos de Revistas UANL |
| description | Los anisákidos son parásitos nematodos de la familia Anisakidae cuyo ciclo biológico se desarrolla en hospedadores acuáticos. La anisakidosis humana es causada por la ingesta de pescado crudo o insuficientemente cocido infectado con larvas de tercer estadio (L3) de los géneros Anisakis, Pseudoterranova, Contracaecum e Hysterothylacium. Por lo tanto, el diagnóstico molecular constituye una herramienta muy útil para la identificación definitiva de estos parásitos. Actualmente se han descrito diversas entidades genéticamente aisladas dentro del género Contracaecum sensu lato, la distribución y ecología de este grupo sigue siendo un desafío en el país. En la presente investigación se ha recopilado información basada en datos de secuencias de ADN registradas anteriormente en el Gen Bank sobre la identificación de la especie C. rudolphii en organismos acuáticos Micropterus salmoides e Ictalurus punctatus. Estos datos corroboran la presencia de C. rudolphii en peces que habitan cuerpos de agua dulce salobre, dentro de tres sitios diferentes del Estado de Nuevo León, México. |
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| physical | Revista Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos; Vol. 8 No. 1 (2023): Enero diciembre 2023; 113-121 Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos; Vol. 8 Núm. 1 (2023): Enero diciembre 2023; 113-121 2448-7503 |
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| publisher | Universidad Autónoma de Nuevo León |
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| spelling | idcyta-article-192024-01-22T23:51:52Z Identificación molecular de Contracaecum rudolphii (Nematoda: Anisakidae) en peces de importancia comercial de tres localidades en Nuevo León, México González-Morales, A.C. Molina-Garza, Z.J. Galaviz-Silva, L. Olvera-Leal, A.K. Delgado-Garduño, J.A. Parásitos zoonosis contracecosis organismos acuáticos hospedero accidental detección Parasites zoonoses contracecosis aquatic organisms accidental host detection The anisakids as nematode parasites of the Anisakidae family whose life cycle takes place in aquatic hosts. Human anisakidosis is caused by the ingestion of raw or undercooked fish infected with third-stage larvae (L3) of the genera Anisakis, Pseudoterranova, Contracaecum, and Hysterothylacium. Therefore, molecular diagnosis is a very useful tool for the definitive identification of these parasites. Currently, several genetically isolated entities have been described within the genus Contracaecum sensu lato, the distribution and ecology of this group continues to be a challenge in the country. In the present investigation, information has been compiled based on data from DNA sequences previously registered in the Gen Bank on the identification of the species C. rudolphii in aquatic organisms Micropterus salmoides and Ictalurus punctatus. These data corroborate the presence of C. rudolphii in fish that inhabit brackish freshwater bodies, within three different sites in the State of Nuevo León, Mexico. Los anisákidos son parásitos nematodos de la familia Anisakidae cuyo ciclo biológico se desarrolla en hospedadores acuáticos. La anisakidosis humana es causada por la ingesta de pescado crudo o insuficientemente cocido infectado con larvas de tercer estadio (L3) de los géneros Anisakis, Pseudoterranova, Contracaecum e Hysterothylacium. Por lo tanto, el diagnóstico molecular constituye una herramienta muy útil para la identificación definitiva de estos parásitos. Actualmente se han descrito diversas entidades genéticamente aisladas dentro del género Contracaecum sensu lato, la distribución y ecología de este grupo sigue siendo un desafío en el país. En la presente investigación se ha recopilado información basada en datos de secuencias de ADN registradas anteriormente en el Gen Bank sobre la identificación de la especie C. rudolphii en organismos acuáticos Micropterus salmoides e Ictalurus punctatus. Estos datos corroboran la presencia de C. rudolphii en peces que habitan cuerpos de agua dulce salobre, dentro de tres sitios diferentes del Estado de Nuevo León, México. Universidad Autónoma de Nuevo León 2023-07-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares application/pdf https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/19 10.29105/idcyta.v8i1.19 Revista Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos; Vol. 8 No. 1 (2023): Enero diciembre 2023; 113-121 Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos; Vol. 8 Núm. 1 (2023): Enero diciembre 2023; 113-121 2448-7503 spa https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/19/15 Derechos de autor 2023 A.C. González-Morales, Z.J. Molina-Garza, L. Galaviz-Silva, A.K. Olvera-Leal, J.A. Delgado-Garduño https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
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