ALTAMIRANO ROMO, S. E., LÓPEZ ZAVALA, E., GUERRA PEREZ, D. M., GARRIDO TORRES, M., & GUTIERREZ-TLAHQUE, J. (2024). Microencapsulación de compuestos bioactivos de flor de jamaica en suero de leche y su aplicación en yogurt. Universidad Autónoma de Nuevo León.
Cita Chicago Style (17a ed.)ALTAMIRANO ROMO, SUSANA ELIZABETH, ERIKA LÓPEZ ZAVALA, DIANA MINERVA GUERRA PEREZ, MARCELO GARRIDO TORRES, y JORGE GUTIERREZ-TLAHQUE. Microencapsulación De Compuestos Bioactivos De Flor De Jamaica En Suero De Leche Y Su Aplicación En Yogurt. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2024.
Cita MLA (9a ed.)ALTAMIRANO ROMO, SUSANA ELIZABETH, et al. Microencapsulación De Compuestos Bioactivos De Flor De Jamaica En Suero De Leche Y Su Aplicación En Yogurt. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2024.