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Estudio computacional de la capacidad antioxidante de tuna (Opuntia Streptacantha)

El presente proyecto está enfocado en evaluar de manera indirecta (empleando una peroxidasa) la capacidad antioxidante que existe en Opuntia Streptacantha mediante estudios in silico. Dicha especie posee compuestos fenólicos, de los cuales se evaluó su interacción con la proteína glutation peroxidas...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Hernández-Méndez, Diana, Fuentes-Ocampo, Lucero, Diaz-Cervantes, Erik
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2023
Subjects:	Opuntia Streptacantha antioxidantes in silico
Online Access:	https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/115

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