Aplicación de Ultrasonido en el Desarrollo de Nanoemulsiones de Alginato de Sodio. Efecto en el tamaño de partícula, índice de polidispersión y potencial-Z
The objective of this study was to evaluate the effect of ultrasound on sodium alginate (AS) nanoemulsions. For this purpose, the coarse emulsion consisting of 0.01% sodium alginate (aqueous phase), 1.0% corn oil and 1.0% Tween 80 was prepared at 9,000 rpm for 5 min using an Ultraturrax T18 (IKA® Wo...
| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Nuevo León
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/111 |