Rediseño de harinas crudas que permitan mayores incrementos en las adiciones activas
| Main Author: | Ramírez Caro, Alejandra |
|---|---|
| Format: | Tesis |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2000
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.uanl.mx/796/1/1020130150.PDF |
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