Producción de alfa-amiloga por una cepanativa de bacillus y su aplicación al tratamiento del almidón residual en granos de malta agotados
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Tesis |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
1994
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.uanl.mx/7120/1/1080074567.PDF |
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