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Disminución de la taza de crecimiento de los microorganismos cerveceros por la acción de los iones de hidrógeno

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chávez Contreras, Jorge
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	1994
Materias:	QR Microbiología
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/7110/1/1080074518.PDF

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