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Diseño y elaboración de camarón ahumado y evaluación de su textura

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Bibliographic Details
Main Author: Castillo Mata, María de Lourdes
Format: Tesis
Language:Spanish / Castilian
Published: 1998
Subjects:
SH Acuacultura / Pesca
Online Access:http://eprints.uanl.mx/6019/1/1080087105.PDF
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