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Producción de antocianinas por cultivo in vitro de Rubus adenotrichus Schltdl (zarzamora)

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En la actualidad tienen una gran demanda las sustancias antioxidantes debido a que tienen efectos benéficos en contra de enfermedades degenerativas como el cáncer. Las plantas del género Rubus contienen metabolitos secundarios con actividad antioxidante, Rubus adenotrichus es una planta silvestre qu...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Martínez Cruz, Nieves del Socorro
Format:	Tesis
Language:	Spanish / Castilian
Published:	2012
Online Access:	http://eprints.uanl.mx/5947/1/1080224318.pdf

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