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Caracterización fisicoquímica y valoración nutricional y funcional de un aislado proteico obtenido de la semilla de ébano -Pithecellobium flexicaule (Benth)

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Bibliographic Details
Main Author:	González Quijada, Mario Rafael
Format:	Tesis
Language:	Spanish / Castilian
Published:	1999
Subjects:	SB Cultivo de plantas
Online Access:	http://eprints.uanl.mx/5152/1/1080124462.PDF

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