Efecto de una emulsión w/o con extracto de Haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate (Persea americana Mill)
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis |
Lenguaje: | Spanish / Castilian |
Publicado: |
2024
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/27677/1/1080312940.pdf |
_version_ | 1824351296805666816 |
---|---|
author | Gallegos Garza, Melissa Montserrat |
author_facet | Gallegos Garza, Melissa Montserrat |
author_sort | Gallegos Garza, Melissa Montserrat |
collection | Tesis |
first_indexed | 2025-02-06T06:29:52Z |
format | Tesis |
id | eptesis-27677 |
institution | UANL |
language | Spanish / Castilian |
last_indexed | 2025-02-06T06:29:52Z |
publishDate | 2024 |
record_format | eprints |
spelling | eptesis-276772024-06-24T20:54:10Z http://eprints.uanl.mx/27677/ Efecto de una emulsión w/o con extracto de Haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate (Persea americana Mill) Gallegos Garza, Melissa Montserrat QK Botánica 2024 Tesis NonPeerReviewed text es cc_by_nc_nd http://eprints.uanl.mx/27677/1/1080312940.pdf http://eprints.uanl.mx/27677/1.haspreviewThumbnailVersion/1080312940.pdf Gallegos Garza, Melissa Montserrat (2024) Efecto de una emulsión w/o con extracto de Haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate (Persea americana Mill). Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León. |
spellingShingle | QK Botánica Gallegos Garza, Melissa Montserrat Efecto de una emulsión w/o con extracto de Haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate (Persea americana Mill) |
thumbnail | https://rediab.uanl.mx/themes/sandal5/images/tesis.png |
title | Efecto de una emulsión w/o con extracto de Haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate (Persea americana Mill) |
title_full | Efecto de una emulsión w/o con extracto de Haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate (Persea americana Mill) |
title_fullStr | Efecto de una emulsión w/o con extracto de Haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate (Persea americana Mill) |
title_full_unstemmed | Efecto de una emulsión w/o con extracto de Haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate (Persea americana Mill) |
title_short | Efecto de una emulsión w/o con extracto de Haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate (Persea americana Mill) |
title_sort | efecto de una emulsion w o con extracto de haematococcus pluvialis en la estabilidad oxidativa del aceite de aguacate persea americana mill |
topic | QK Botánica |
url | http://eprints.uanl.mx/27677/1/1080312940.pdf |
work_keys_str_mv | AT gallegosgarzamelissamontserrat efectodeunaemulsionwoconextractodehaematococcuspluvialisenlaestabilidadoxidativadelaceitedeaguacateperseaamericanamill |