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Desarrollo y evaluación de un método analítico para la determinación de acrimilamida en tortillas tostadas de maíz

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Granados Guzmán, Graciela
Formato: Tesis
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: 2008
Materias:
QD Química
Acceso en línea:http://eprints.uanl.mx/21255/1/1020162440.pdf
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    por: Granados Guzmán, Graciela
    Publicado: (2008)
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    por: Vargas García, Andrés
    Publicado: (2012)
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    por: Vargas García, Andrés
    Publicado: (2012)
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    por: Díaz Moroles, Nora Emma, et al.
    Publicado: (2001)
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    Publicado: (2020)

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