Modelo de optimización para la planificación de la producción de productos perecederos considerando un sistema de desensamble.

Contribuciones y conclusiones: La contribucion de este trabajo se fundamenta en el desarrollo de un modelo de programacion lineal entera mixta. Este modelo pretende apoyar a la toma de decisiones de una planta procesadora de carne. El modelo ofrece una solución ´optima a la planificación de producci...

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