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Conservación de una variedad de tuna (Burrona) bajo diferentes manejos poscosecha

En el presente estudio se utilizaron tunas de la variedad “Burrona”, para evaluar su conservación bajo diferentes manejos poscosecha. Las variables que se evaluaron durante tres meses de almacenamiento en periodos de 15 días fueron: densidad, peso relativo de la cáscara, peso relativo del lóculo...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	González González, Rigoberto, Morales O., Tomás, Olivares Sáenz, Emilio, Aranda Ruiz, Juana, Gallegos Vázquez, Clemente
Format:	Article
Language:	English
Published:	2001
Subjects:	QK Botánica
Online Access:	http://eprints.uanl.mx/890/1/conservacion.pdf

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