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La disponibilidad de alimentos en México, las hojas de balance alimentario de la FAO

En los albores del siglo XXI, las políticas públicas de la mayoría de los países latinos enfrentan como prioridad la educación y la salud como pilares de la formación del capital humano. En particular, la salud, está estrechamente relacionada con la alimentación, sector donde se propone actuar no só...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Jasso, Irma
Formato: Artículo
Lenguaje:inglés
Publicado: Centro de Investigaciones Económicas 2001
Acceso en línea:http://eprints.uanl.mx/8645/1/La%20disponibilidad%20de%20alimentos%20en%20Mexico.pdf

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