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Factores de calidad en harina de pescado y en los lípidos de alimentos para peces.

Los lípidos son esenciales para todas las formas de vida y son suministrados a los peces cultivados principalmente como fuente de energía, y para incrementar el peso del producto. Se requieren ácidos grasos n-3 de cadenas largas para el apropiado funcionamiento de las membranas musculares, así como...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ackman, Robert George
Formato:	Sección de libro.
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Universidad Autónoma de Nuevo León 1996
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/8352/1/7.pdf

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