Factores de calidad en harina de pescado y en los lípidos de alimentos para peces.
Los lípidos son esenciales para todas las formas de vida y son suministrados a los peces cultivados principalmente como fuente de energía, y para incrementar el peso del producto. Se requieren ácidos grasos n-3 de cadenas largas para el apropiado funcionamiento de las membranas musculares, así como...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Sección de libro. |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Nuevo León
1996
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| Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/8352/1/7.pdf |