Castañeda Garza, M. E. (2000). Utilización de jícama (Pachyrhizus erosus L. Urban) en la elaboración de pan blanco para favorecer su calidad nutricia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Castañeda Garza, María Esperanza. Utilización De Jícama (Pachyrhizus Erosus L. Urban) En La Elaboración De Pan Blanco Para Favorecer Su Calidad Nutricia. 2000.
Cita MLA (9a ed.)Castañeda Garza, María Esperanza. Utilización De Jícama (Pachyrhizus Erosus L. Urban) En La Elaboración De Pan Blanco Para Favorecer Su Calidad Nutricia. 2000.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.