Imagen de Portada

Código QR

Influencia del empacado en atmósferas modificadas en la vida de anaquel de un producto fresco-cortado tipo ensalada a partir de melón (Cucumis melo)

Mostrar otras versiones (1)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lechuga, Alma Ivonne
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	2000
Materias:	TX Economía Doméstica
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/6692/1/1080124321.PDF

Ejemplares similares

Influencia del empacado en atmósferas modificadas en la vida de anaquel de un producto fresco-cortado tipo ensalada a partir de melón (Cucumis melo)
por: Lechuga, Alma Ivonne
Publicado: (2000)

Tipo de siembra y acolchado en el establecimiento, crecimiento, producción y calidad del melón (Cucumis melo L.)
por: Cuéllar Díaz, Gabriel
Publicado: (1994)

Tipo de siembra y acolchado en el establecimiento, crecimiento, producción y calidad del melón (Cucumis melo L.)
por: Cuéllar Díaz, Gabriel
Publicado: (1994)

Efecto de la fertilización química nitrogenada y la salinidad sobre dos variedades de melón (cucumis melo l.)
por: Núñez Barrios, Abelardo, et al.
Publicado: (2013)

Efecto de la fertilización química nitrogenada y la salinidad sobre dos variedades de melón (cucumis melo l.)
por: Nuñez Barrios, Abelardo, et al.
Publicado: (2013)

Resistoma y viruloma de melón (Cucumis melo L) y su ambiente en huertas de la región de Paila Coahuila.
por: Pérez Garza, Janeth
Publicado: (2018)

Análisis microbiológico del agroecosistema de melón (Cucumis melo L.) e implementación de tecnología para secuenciación metagenómica
por: Ruíz Amaro, Carlos Jesús
Publicado: (2021)

Resistoma y viruloma de melón (Cucumis melo L) y su ambiente en huertas de la región de Paila Coahuila.
por: Pérez Garza, Janeth
Publicado: (2018)

Análisis microbiológico del agroecosistema de melón (Cucumis melo L.) e implementación de tecnología para secuenciación metagenómica
por: Ruíz Amaro, Carlos Jesús
Publicado: (2021)

Análisis de las poblaciones bacterianas mediante secuenciación del gen arnr 16s en un ambiente agrícola para la producción de melón (Cucumis melo l.)
por: Mercado Guajardo, Víctor Eduardo
Publicado: (2018)

Análisis de las poblaciones bacterianas mediante secuenciación del gen arnr 16s en un ambiente agrícola para la producción de melón (Cucumis melo l.)
por: Mercado Guajardo, Víctor Eduardo
Publicado: (2018)

Valor nutricio de tres cepas mexicanas de Pleurotus ostreatus
por: Bautista Justo, Mayela
Publicado: (1997)

Tercera y cuarta edad, estado nutricio / actividades cotidianas e historias de vida en el período de agosto a octubre de 1997
por: Luna Pacheco, Francisco
Publicado: (1997)

Niveles de ácido benzoico en productos lácteos
por: Garza Juárez, Aurora de Jesús
Publicado: (2001)

Detección de Listeria monocytogenes y Listeria spp en puntos críticos establecidos en una planta procesadora de productos congelados para rápido consumo
por: Sánchez Velázquez, Francisco Javier
Publicado: (2003)

Determinación de la relación optima de proteína/energía, utilizando dos proporciones de proteína vegetal/animal para el crecimiento de litopenaeus vannamei (Bonnc, 1931)
por: Luna Mendoza, Norma Elida
Publicado: (2000)

Detección de Clostridium perfringens enterotoxigénico en especias usadas en el érea metropolitana de Monterrey, N.L. por medio de una sonda de ADN
por: Rodríguez Romo, Luis Alberto
Publicado: (1997)

Cuantificación de aminoácidos de los estadios larvarios del camarón Penaeus vannamei y estimación de los requerimientos de aminoácidos esenciales
por: Cruz Reyes, Gerardo
Publicado: (1997)

Factores demográficos y económicos que inciden en el ahorro en México.
por: Monroy Osorio, Alejandro
Publicado: (2014)

Marcadores genéticos, clínico-metabólicos y dietéticos de la obesidad y sus comorbilidades en escolares de Nuevo León.
por: Saldaña Falcón, Laura Beatriz
Publicado: (2016)

Utilización de jícama (Pachyrhizus erosus L. Urban) en la elaboración de pan blanco para favorecer su calidad nutricia
por: Castañeda Garza, María Esperanza
Publicado: (2000)

Evaluación calórica y proteica del desayuno y refrigerio en preescolares : un estudio realizado en niños de 4 a 5 años de edad de la zona preescolar No. 11 del Municipio de Querétaro, Qro
por: Flores Ramos, Rosalba
Publicado: (1997)

Desarrollo de un método analítico por cromatografía de líquidos de alta resolución para la determinación de ácido fólico en cereales enriquecidos
por: Hernández Hurtado, Adelina Alejandra
Publicado: (2004)

Actitudes y conductas alimentarias en adolescentes y su relación con índice de masa corporal
por: Chávez Herrera, Alina Edith
Publicado: (2005)

Índice de masa corporal, actitudes y conductas de alimentación en adolescentes de área urbana y rural
por: Cruz Osorno, Ramona de la
Publicado: (2005)

Como influyen los hábitos alimenticios en los estudiantes de educación media superior en sus rendimiento escolar
por: Ramírez González, María Margarita
Publicado: (1998)

Evaluación del uso de virginiamicina como aditivo promotor de crecimiento en el camarón blanco (Penaeus vannamei)
por: Treviño Carrillo, Laura Mónica
Publicado: (1994)

Resistencia a la insulina e índice de masa corporal en adolescentes
por: Treviño Rangel, Blanca Imelda
Publicado: (2004)

Modelo de aseguramiento de calidad para una empresa productora de dulces
por: Zozaya Torres, Yasmina Angélica
Publicado: (2001)

Efectos de la fortificación y enriquecimiento de tortillas regulares y de maíz de alta calidad proteica en el desarrollo fisiológico, cerebral y desempeño en el aprendizaje de ratas de laboratorio
por: Amaya Guerra, Carlos Abel
Publicado: (2003)

Ecuaciones antropométricas para estimar la masa grasa en adultos de 19 a 30 años de edad
por: Puente Hernández, Debbie Samantha
Publicado: (2013)

Polimorfismos de los genes LRP5, LEP y ABCA1 y su relación con los fenotipos de cintura hipertrigliceridémica, disfunción del tejido adiposo y perfil lipídico en mujeres
por: Vela Eraña, Estefanía
Publicado: (2021)

Calidad de la alimentación, ingesta de agua y calidad del sueño en atletas de alto rendimiento de una universidad pública
por: Martínez Hernández, Rocío
Publicado: (2021)

Compuestos fenólicos en germinados de haba (Vicia faba L.) y su efecto antiadipogénico in silico
por: Liñan Tuckar, Carlos Enrique
Publicado: (2021)

Estudio longitudinal de la ingesta dietética y la composición corporal en mujeres perimenopáusicas del estado de Nuevo León
por: Chapa Escobedo, Gloria Nelly
Publicado: (2021)

Efecto de la obesidad materna sobre los niveles séricos de ácidos grasos de ratas crías macho y cordón umbilical de recién nacidos de la cohorte obeso
por: Arjonilla Becerra, Susana Sofía
Publicado: (2023)

Extracción y caracterización de compuestos ultrafiltrados de tuna roja (Opuntias ficus-indica) para uso como ingrediente funcional en yogur
por: Valadez Pineda, Alondra
Publicado: (2024)

Fructanos de agave en la calidad del queso panela, su lactosuero y requesón
por: Rangel Nava, Zayd Eliud
Publicado: (2024)

Relación del polimorfismo rs10881197 del gen AMY1 con el efecto de la intervención dietética basada en plantas para la reducción del peso corporal en adultos con sobrepeso de la ciudad de Monterrey, Nuevo León - Estudio piloto
por: Velázquez Velasco, Berenice Guadalupe
Publicado: (2024)

Posible riesgo carcinogénico en lactantes por presencia de aflatoxina M1 en leche materna asociado al consumo de alimentos de sus madres
por: Acosta Elias, Nallely
Publicado: (2022)