Cosmogonía y Gastronomía en Las Genealogìas de Margo Glantz
En este trabajo se revisa el acto culinario, incluido en la obra Las Genealogías de Glantz, desde una perspectiva semiótica, cultural y biosemiótica.
Autores principales: | Herrera Martínez, Manuel Santiago, Flores Treviño, María Eugenia |
---|---|
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | inglés |
Publicado: |
Universidad Autónoma de Nuevo León
2013
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/6078/1/Cosmogonia_y_Gastronomia.pdf |
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