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Evaluación comparativa de la aceptación de la carne de cordero contra la carne de res en el Estado de Nuevo León, México

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fernández González, María Auxiliadora
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	2010
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/5671/1/1080194465.PDF

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