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Construcción y evaluación de un secador solar indirecto para el deshidratado de tomate saladette

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El deshidratado de productos agrícolas es una técnica efectiva, que permite conservar y preservarlos durante tiempos prolongados, facilitando su transportación y almacenamiento. Sin embargo este proceso requiere una cantidad elevada de energía,el utilizar energías provenientes de fuentes no renovabl...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Mezquitillo Bocanegra, C., Ruiz Camacho, B., Martínez Álvarez, O.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	inglés
Publicado:	2014
Materias:	SB Cultivo de plantas TP Tecnología Química
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/3875/1/Revista14-WEB3.pdf

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