Construcción y evaluación de un secador solar indirecto para el deshidratado de tomate saladette
El deshidratado de productos agrícolas es una técnica efectiva, que permite conservar y preservarlos durante tiempos prolongados, facilitando su transportación y almacenamiento. Sin embargo este proceso requiere una cantidad elevada de energía,el utilizar energías provenientes de fuentes no renovabl...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/3875/1/Revista14-WEB3.pdf |