Changes in phenolics and antioxidant capacity during short storage of ready-to-drink green tea (Camellia sinensis) beverage at commercial conditions
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/28036/1/28036.pdf |
| Descripción no disponible. |