Diferencias en la información obtenida en un cuestionario de frecuencia de consumo alimentario (CFCA) cuando se le da seguimiento a la dieta del escolar en relación con la obtenida de primera intención
El Cuestionario de Frecuencia de Consumo Alimentario (CFCA) es un método de evaluación dietética relativamente barato, rápido y fácil de aplicar, permite obtener información del modelo de consumo habitual a largo plazo en grandes poblaciones. El CFCA resulta ser una parte metodológica frágil dent...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
2012
|
| Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/2698/1/1080256447.pdf |
| _version_ | 1824368347717828608 |
|---|---|
| author | Curiel Velázquez, Edgar Noé |
| author_facet | Curiel Velázquez, Edgar Noé |
| author_sort | Curiel Velázquez, Edgar Noé |
| collection | Repositorio Institucional |
| description | El Cuestionario de Frecuencia de Consumo Alimentario (CFCA) es un
método de evaluación dietética relativamente barato, rápido y fácil de aplicar, permite
obtener información del modelo de consumo habitual a largo plazo en grandes
poblaciones. El CFCA resulta ser una parte metodológica frágil dentro de la
epidemiología nutricional debido a que se basa en la información que de memoria
reporta la persona y a que ésta nunca ha hecho un recordatorio tan amplio de su dieta. El
CFCA es utilizado como principal instrumento para el cálculo de la ingestión dietética
en muchos grupos etarios. |
| format | Tesis |
| id | eprints-2698 |
| institution | UANL |
| language | Spanish / Castilian |
| publishDate | 2012 |
| record_format | eprints |
| spelling | eprints-26982023-03-01T15:10:08Z http://eprints.uanl.mx/2698/ Diferencias en la información obtenida en un cuestionario de frecuencia de consumo alimentario (CFCA) cuando se le da seguimiento a la dieta del escolar en relación con la obtenida de primera intención Curiel Velázquez, Edgar Noé El Cuestionario de Frecuencia de Consumo Alimentario (CFCA) es un método de evaluación dietética relativamente barato, rápido y fácil de aplicar, permite obtener información del modelo de consumo habitual a largo plazo en grandes poblaciones. El CFCA resulta ser una parte metodológica frágil dentro de la epidemiología nutricional debido a que se basa en la información que de memoria reporta la persona y a que ésta nunca ha hecho un recordatorio tan amplio de su dieta. El CFCA es utilizado como principal instrumento para el cálculo de la ingestión dietética en muchos grupos etarios. 2012 Tesis NonPeerReviewed text es cc_by_nc_nd http://eprints.uanl.mx/2698/1/1080256447.pdf http://eprints.uanl.mx/2698/1.haspreviewThumbnailVersion/1080256447.pdf Curiel Velázquez, Edgar Noé (2012) Diferencias en la información obtenida en un cuestionario de frecuencia de consumo alimentario (CFCA) cuando se le da seguimiento a la dieta del escolar en relación con la obtenida de primera intención. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León. |
| spellingShingle | Curiel Velázquez, Edgar Noé Diferencias en la información obtenida en un cuestionario de frecuencia de consumo alimentario (CFCA) cuando se le da seguimiento a la dieta del escolar en relación con la obtenida de primera intención |
| thumbnail | https://rediab.uanl.mx/themes/sandal5/images/online.png |
| title | Diferencias en la información obtenida en un cuestionario de frecuencia de consumo alimentario (CFCA) cuando se le da seguimiento a la dieta del escolar en relación con la obtenida de primera intención |
| title_full | Diferencias en la información obtenida en un cuestionario de frecuencia de consumo alimentario (CFCA) cuando se le da seguimiento a la dieta del escolar en relación con la obtenida de primera intención |
| title_fullStr | Diferencias en la información obtenida en un cuestionario de frecuencia de consumo alimentario (CFCA) cuando se le da seguimiento a la dieta del escolar en relación con la obtenida de primera intención |
| title_full_unstemmed | Diferencias en la información obtenida en un cuestionario de frecuencia de consumo alimentario (CFCA) cuando se le da seguimiento a la dieta del escolar en relación con la obtenida de primera intención |
| title_short | Diferencias en la información obtenida en un cuestionario de frecuencia de consumo alimentario (CFCA) cuando se le da seguimiento a la dieta del escolar en relación con la obtenida de primera intención |
| title_sort | diferencias en la informacion obtenida en un cuestionario de frecuencia de consumo alimentario cfca cuando se le da seguimiento a la dieta del escolar en relacion con la obtenida de primera intencion |
| url | http://eprints.uanl.mx/2698/1/1080256447.pdf |
| work_keys_str_mv | AT curielvelazquezedgarnoe diferenciasenlainformacionobtenidaenuncuestionariodefrecuenciadeconsumoalimentariocfcacuandoseledaseguimientoaladietadelescolarenrelacionconlaobtenidadeprimeraintencion |