Serna Méndez, T. C. (2022). Caracterización química y funcional del maíz pigmentado y su aplicación en el desarrollo de un alimento tipo snack.
Chicago Style (17th ed.) CitationSerna Méndez, Teresa Cecilia. Caracterización Química Y Funcional Del Maíz Pigmentado Y Su Aplicación En El Desarrollo De Un Alimento Tipo Snack. 2022.
MLA (9th ed.) CitationSerna Méndez, Teresa Cecilia. Caracterización Química Y Funcional Del Maíz Pigmentado Y Su Aplicación En El Desarrollo De Un Alimento Tipo Snack. 2022.
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