APA (7th ed.) Citation

Gallegos Garza, M. M., Aguilar Pérez, S. A., Guzmán Díaz, D. A., Báez González, J. G., Alanís Guzmán, M. G. d. J., & Amaya Guerra, C. A. (2018). Caracterización tecnofuncional de harinas obtenidas de la cascara y semillas de pepino (Cucumis sativus) y su aplicación en un alimento funcional. Facultad de Ciencias Biológicas UANL.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gallegos Garza, Melissa Montserrat, S. A. Aguilar Pérez, Diana Alejandra Guzmán Díaz, Juan Gabriel Báez González, María Guadalupe de Jesús Alanís Guzmán, and Carlos Abel Amaya Guerra. Caracterización Tecnofuncional De Harinas Obtenidas De La Cascara Y Semillas De Pepino (Cucumis Sativus) Y Su Aplicación En Un Alimento Funcional. Facultad de Ciencias Biológicas UANL, 2018.

MLA (9th ed.) Citation

Gallegos Garza, Melissa Montserrat, et al. Caracterización Tecnofuncional De Harinas Obtenidas De La Cascara Y Semillas De Pepino (Cucumis Sativus) Y Su Aplicación En Un Alimento Funcional. Facultad de Ciencias Biológicas UANL, 2018.