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Diseño de encapsulados de Lactobacillus casei y su efecto en el peso de ratones Balb/c.

Los probióticos son reconocidos como microorganismos vivos que cuando se integran a la microbiota presentan efectos benéficos sobre el individuo que los consume. El objetivo del estudio consiste en diseñar cápsulas conteniendo Lactobacillus casei con capacidad de liberación a pH7, comparar la gananc...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Barrón González, María Porfiria, Medrano Cosme, A. E., Eguiarte Lara, Daniel Julio, Cuellar Guevara, F. L., Quiñones Gutiérrez, Yadira, Medina Ortiz, V. A.
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: UANL. Facultad de Ciencias Biológicas 2019
Materias:
QR Microbiología
Acceso en línea:http://eprints.uanl.mx/23647/1/41.pdf

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