Evaluación de la Incertidumbre en el Método de Bacterias Aerobias en una matriz de alimentos.

En el presente trabajo se evaluó la incertidumbre asociada a la determinación de mesófilicos aerobios expresada como cuenta total en ufc/mL por el método para la Cuenta de Bacterias Aerobias en placa, Norma Oficial Mexicana NOM-092-SSA1-1994, en la microbiología sanitaria es de vital importancia con...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Saavedra Villarreal, Nidia, Zaragoza García, Jesús Manuel, Del Ángel Sifuentes, B. S., Aguirre Flores, Deyanira
Format:	Article
Language:	Spanish / Castilian
Published:	Facultad de Ciencias Biológicas UANL 2019
Subjects:	QR Microbiología
Online Access:	http://eprints.uanl.mx/23615/1/38.pdf