Distribución y expresión de los genes estructurales de floculación (FLO), así como la funcionalidad de las floculinas en diferentes cepas cerveceras de Saccharomyces cerevisiae
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
2008
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/22846/1/FTM%20FCB%201020161171.pdf |