Diseño e implementación de una cadena de suministro en pymes del giro restaurantero en el área metropolitana de Monterrey

Objetivos y método de estudio: El sector del negocio restaurantero crece a consecuencia del estilo de vida cambiante, por lo que las Cadenas de Suministro deben de adaptarse acorde a las nuevas medidas de demanda. Debido al impacto, que el inventario tiene en toda la cadena de suministro, es consi...

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