Adicción a la comida y estado nutricional en adolescentes de una preparatoria pública en México
Objetivos: Conocer la prevalencia de la adicción a la comida de acuerdo a la edad, sexo e índice de masa corporal, y determinar la asociación entre la adicción a la comida y el estado nutricional en adolescentes del norte de México. Método: Estudio descriptivo correlacional de corte transversal,...
| Autores principales: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
Universidad de Murcia
2020
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/21450/2/21450.pdf |
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|---|---|
| author | Guevara Valtier, Milton Carlos Ruiz Gonzalez, Karla Judith Pacheco Pérez, Luis Arturo Santos Flores, Jesús Melchor González de la Cruz, Patricia Sánchez García, Ana Belén |
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| author_sort | Guevara Valtier, Milton Carlos |
| collection | Repositorio Institucional |
| description | Objetivos: Conocer la prevalencia de la adicción a la comida de acuerdo a la edad, sexo e índice de
masa corporal, y determinar la asociación entre la adicción a la comida y el estado nutricional en
adolescentes del norte de México.
Método: Estudio descriptivo correlacional de corte transversal, realizado durante agosto y septiembre
de 2018. La población se conformó por 630 adolescentes estudiantes de 15 a 17 años de edad, de una
preparatoria pública en Nuevo León, México, a los que se les realizaron mediciones antropométricas y
se empleó el cuestionario Yale Food Addiction Scale.
Resultados: Una muestra de 245 adolescentes, predominando el sexo femenino (53,1%), con una
edad media de 15,83 años, la media de índice de masa corporal fue de 23,18 kg/mt2 (S = 3,74) en
hombres y 24,57 kg/mt2 (S = 4,00) en mujeres. El 87,8% de los adolescentes presentó positivo el
criterio “deseo frustrado de parar el consumo”, el 36,3% la tolerancia, y el 34,3% el consumo a pesar de
las consecuencias. El 20,7% de los adolescentes con sobrepeso presentan adicción a la comida.
Conclusiones: La mayoría de los adolescentes presentan peso normal, las mujeres presentaron un
índice de masa corporal mayor que el de los hombres, menos de la mitad de los participantes presenta
adicción a la comida predominando los criterios positivos en mujeres, adolescentes en condición de
sobrepeso, obesidad y de mayor edad. No se encontró asociación entre adicción a la comida y estado
nutricional. |
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| id | eprints-21450 |
| institution | UANL |
| language | Spanish / Castilian |
| publishDate | 2020 |
| publisher | Universidad de Murcia |
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