Desarrollo y evaluación de un método analítico para la determinación de acrimilamida en tortillas tostadas de maíz
Main Author: | |
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Format: | Tesis |
Language: | Spanish / Castilian |
Published: |
2008
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Subjects: | |
Online Access: | http://eprints.uanl.mx/21255/1/1020162440.pdf |
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