Isótopos estables como trazadores nutricionales naturales en larvas y juveniles de Litopenaeus vannamei y Solea senegalensis
Los isótopos estables han sido ampliamente utilizados como marcadores nutricionales no-peligrosos para estimar flujos de nutrientes y energía en ecosistemas acuáticos. Los sistemas acuícolas son altamente viables para realizar evaluaciones isotópicas debido a que en su mayoría representan cadenas al...
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| Published: |
Universidad Autónoma de Nuevo León
2010
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| author | Gamboa Delgado, Julián |
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| collection | Repositorio Institucional |
| description | Los isótopos estables han sido ampliamente utilizados como marcadores nutricionales no-peligrosos para estimar flujos de nutrientes y energía en ecosistemas acuáticos. Los sistemas acuícolas son altamente viables para realizar evaluaciones isotópicas debido a que en su mayoría representan cadenas alimenticias cortas y controladas. El presente trabajo muestra una breve revisión de estudios que se han enfocado en utilizar las diferencias naturales en la composición isotópica de diversos ingredientes, dietas y organismos consumidores para determinar contribuciones nutricionales al crecimiento. Adicionalmente se presenta una serie de aplicaciones actuales en las cuales camarón blanco del Pacifico (L. vannamei) y lenguado de Senegal (S. senegalensis) fueron utilizados como organismos modelo. La contribución nutricional de harina de pescado y proteína de soya al crecimiento del camarón blanco fue evaluada al formular dietas con proporciones variables de nitrógeno suministrado por ambos ingredientes. Las contribuciones de nitrógeno al crecimiento fueron mayores a partir de la harina de pescado. En dos experimentos adicionales, se cuantificó la incorporación de carbono dietario proveniente de alimento vivo (Artemia) e inerte consumido por larvas y postlarvas de camarón y lenguado cultivados bajo diferentes regímenes de co-alimentación. Los aportes nutricionales provenientes del alimento vivo fueron mayores que los suministrados por el alimento inerte. La estimación de cambios isotópicos en tejido a diferentes tiempos permitió distinguir la dilución isotópica debida solo a crecimiento y la causada por las tasas metabólicas de recambio de nutrientes en tejido. |
| format | Sección de libro. |
| id | eprints-2125 |
| institution | UANL |
| language | English |
| publishDate | 2010 |
| publisher | Universidad Autónoma de Nuevo León |
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| spelling | eprints-21252014-11-25T21:03:04Z http://eprints.uanl.mx/2125/ Isótopos estables como trazadores nutricionales naturales en larvas y juveniles de Litopenaeus vannamei y Solea senegalensis Gamboa Delgado, Julián QL Zoología SH Acuacultura / Pesca Los isótopos estables han sido ampliamente utilizados como marcadores nutricionales no-peligrosos para estimar flujos de nutrientes y energía en ecosistemas acuáticos. Los sistemas acuícolas son altamente viables para realizar evaluaciones isotópicas debido a que en su mayoría representan cadenas alimenticias cortas y controladas. El presente trabajo muestra una breve revisión de estudios que se han enfocado en utilizar las diferencias naturales en la composición isotópica de diversos ingredientes, dietas y organismos consumidores para determinar contribuciones nutricionales al crecimiento. Adicionalmente se presenta una serie de aplicaciones actuales en las cuales camarón blanco del Pacifico (L. vannamei) y lenguado de Senegal (S. senegalensis) fueron utilizados como organismos modelo. La contribución nutricional de harina de pescado y proteína de soya al crecimiento del camarón blanco fue evaluada al formular dietas con proporciones variables de nitrógeno suministrado por ambos ingredientes. Las contribuciones de nitrógeno al crecimiento fueron mayores a partir de la harina de pescado. En dos experimentos adicionales, se cuantificó la incorporación de carbono dietario proveniente de alimento vivo (Artemia) e inerte consumido por larvas y postlarvas de camarón y lenguado cultivados bajo diferentes regímenes de co-alimentación. Los aportes nutricionales provenientes del alimento vivo fueron mayores que los suministrados por el alimento inerte. La estimación de cambios isotópicos en tejido a diferentes tiempos permitió distinguir la dilución isotópica debida solo a crecimiento y la causada por las tasas metabólicas de recambio de nutrientes en tejido. Universidad Autónoma de Nuevo León Cruz Suárez, L. Elizabeth Ricque Marie, Denis Tapia Salazar, Mireya Nieto López, Martha G. Villarreal Cavazos, David A. 2010-11-10 Sección de libro. PeerReviewed application/pdf en http://eprints.uanl.mx/2125/1/X_SINA-Stable_Isotopes.pdf http://eprints.uanl.mx/2125/1.haspreviewThumbnailVersion/X_SINA-Stable_Isotopes.pdf Gamboa Delgado, Julián (2010) Isótopos estables como trazadores nutricionales naturales en larvas y juveniles de Litopenaeus vannamei y Solea senegalensis. In: Avances en Nutrición Acuícola X - Memorias del X Simposio Internacional de Nutrición Acuícola. Avances en Nutrición Acuícola, X (1). Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, México, pp. 620-667. ISBN 978-607-433-546-0 http://www.uanl.mx/utilerias/nutricion_acuicola/ ISBN 978-607-433-546-0 |
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