Análisis de muestras complejas de ácidos carboxílicos y carbohidratos mediante GC - MS
Los ácidos α-hidroxicarboxílicos y carbohidratos son compuestos que se encuentran en la naturaleza, o que se pueden generar durante procesos como la hidrólisis o fermentación de productos de origen natural. En este trabajo se presenta un método para el análisis de seis ácidos carboxílicos y cinco ca...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
2005
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/1669/1/analisis_de_muestras_complejas_acidos.pdf |