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Análisis de muestras complejas de ácidos carboxílicos y carbohidratos mediante GC - MS

Los ácidos α-hidroxicarboxílicos y carbohidratos son compuestos que se encuentran en la naturaleza, o que se pueden generar durante procesos como la hidrólisis o fermentación de productos de origen natural. En este trabajo se presenta un método para el análisis de seis ácidos carboxílicos y cinco ca...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Pérez Rodríguez, Nancy, Elizondo Martínez, Perla, Nájera Martínez, Blanca
Formato:	Artículo
Lenguaje:	inglés
Publicado:	2005
Materias:	QD Química
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/1669/1/analisis_de_muestras_complejas_acidos.pdf

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