APA (7th ed.) Citation

Pohlenz Ernst, M. (2015). Manual de selección y preparación de alimentos II [por] Marion Pohlenz Ernst [y] Beatriz Villarreal Arizpe.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Pohlenz Ernst, Marion. Manual De Selección Y Preparación De Alimentos II [por] Marion Pohlenz Ernst [y] Beatriz Villarreal Arizpe. 2015.

MLA (9th ed.) Citation

Pohlenz Ernst, Marion. Manual De Selección Y Preparación De Alimentos II [por] Marion Pohlenz Ernst [y] Beatriz Villarreal Arizpe. 2015.

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