Pohlenz Ernst, M. (2015). Manual de selección y preparación de alimentos II [por] Marion Pohlenz Ernst [y] Beatriz Villarreal Arizpe.
Cita Chicago Style (17a ed.)Pohlenz Ernst, Marion. Manual De Selección Y Preparación De Alimentos II [por] Marion Pohlenz Ernst [y] Beatriz Villarreal Arizpe. 2015.
Cita MLA (9a ed.)Pohlenz Ernst, Marion. Manual De Selección Y Preparación De Alimentos II [por] Marion Pohlenz Ernst [y] Beatriz Villarreal Arizpe. 2015.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.