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Evaluación de las variables de fermentación para la obtención de kombucha a partir de Cymbopogon citratus, Thymus vulgaris y Mentha spicata
por Pérez Puente, Dante Daniel
Publicado 2024
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Tesis

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Evaluación de las variables de fermentación para la obtención de kombucha a partir de Cymbopogon citratus, Thymus vulgaris y Mentha spicata
por Pérez Puente, Dante Daniel
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