HIGIENE EN INSTALACIONES Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN OCHO ORFANATOS DEL MUNICIPIO DE TORREÓN, COAHUILA (MEXICO)

por Berlanga de la Peña, José J., Fernández Michel, Silvia G., Chavira-Zúñiga, M. Alejandra, Froto- Madariaga, M. Lourdes, Ramos-Clamont Montfort, Gabriela
Publicado 2007