Versión - Estudio de antinutrientes y contenido de hierro en un alimento funcional de frijol obtenido por secado de espumas

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    Estudio de antinutrientes y contenido de hierro en un alimento funcional de frijol obtenido por secado de espumas por Peña Borrayo, Alexa Margarita

    Publicado 2023
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