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Queso fresco como vehículo para microorganismos probióticos y su efecto sobre el crecimiento de Salmonella enteritidis var. Typhimurium
Versión - Queso fresco como vehículo para microorganismos probióticos y su efecto sobre el crecimiento de Salmonella enteritidis var. Typhimurium
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Queso fresco como vehículo para microorganismos probióticos y su efecto sobre el crecimiento de Salmonella enteritidis var. Typhimurium
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González Martínez, Blanca Edelia
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Institución
UANL
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Tesis
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Autor
González Martínez, Blanca Edelia
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Lenguaje
Spanish / Castilian
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