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Biosíntesis y actividad de bacteriocinas producidas por cepas mexicanas de Bacillus thuringiensis con potencial aplicación como bioconservadores en alimentos
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Biosíntesis y actividad de bacteriocinas producidas por cepas mexicanas de Bacillus thuringiensis con potencial aplicación como bioconservadores en alimentos
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De la Fuente Salcido, Norma Margarita
Published 2009
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Institution
UANL
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Format
Tesis
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Author
De la Fuente Salcido, Norma Margarita
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Language
Spanish / Castilian
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