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Simultaneous estimation of the nutritional contribution of fish meal, soy protein isolate and corn gluten to the growth of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) using dual st... by Gamboa Delgado, Julián, Rojas Casas, Mónica G., Nieto López, Martha Guadalupe, Cruz Suárez, Lucía Elizabeth

“…Nutritional contributions from SP were very consistent to the dietary proportions established in the experimental diets.…”
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Reorganización del área de natación del Raquet Club Olympia Durango by Rodríguez Vela, Brenda Rocío, Irene Díaz Reyes, Sofía, Villarreal Ángeles, Mario Alberto, Cussin Delgado, Cristóbal Orlando, Walkup Núñez, Leslie Alejandra

“…Note that in the state of Durango, specifically in the discipline of swimming, there are professionals that allow the sport to develop in the competitive aspect, in different clubs and swimming schools, only give a recreational approach and very uncompetitive. This project is developed in Olympia Raquet Club, a club of private initiative, which aims to guide the teaching of swimming professionally and shift the focus of recreation for the training; Thus, the aim is to make a complete reorganization of the swimming area, with the participation of professional trainers, social service providers and graduates of the School of Physical Education and Sport of the UJED. …”
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Actividad antimicrobiana in vitro e in vivo de nanopartículas de Ag, CuO y ZnO contra bacterias fitopatógenas. by Ramos Cortez, Edith

“…Medicago sativa plants were used as a model plant for the in vivo experiment, since previous reports indicate that this specie is a heavy metal accumulator and also has the ability to biosynthesize them in nanoparticles. …”
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Evaluación de la actividad antitumoral, inmunomoduladora y hepatotoxica de los extractos crudos de Pachycereus marginatus (DC.) Britton & Rose en un modelo murino by Hernández Martínez, Humberto Carlos

“…Subsequently, in vivo bioassays the activity of the crude extract on L5178YR lymphoma and possible toxicological effects in the liver were evaluated by evaluating liver function and integrity through histological sections, observing a significant decrease in the tumor and without affecting hepatic function . …”
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El periodista como sujeto resistente: James Scott y las resistencias cotidianas en el periodismo by González Méndez, Deneb

“…La capacidad de resistir puede ser considerada una característica inherente al individuo; de allí que los periodistas puedan también oponerse, resistir, enfrentar, encarar, evadir y cuestionar las relaciones de poder o situaciones de conflicto que se generan en sus espacios cotidianos y laborales. …”
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Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles by Huerta-González, L., López-Valdez, F., Luna-Suárez, S.

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Evaluación fisicoquímica de harina de col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) para usos alternos by Vázquez-García, J.A., Piloni-Martini, J., Quintero-Lira, A., Soto-Simental, S., Ocampo-López, J.

“…La col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) es originaria de Europa y actualmente se produce con normalidad en la mayoría de los países europeos, principalmente en Francia e Italia, así como en África y en Asia. …”
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Uso de goma guar para el desarrollo de un bizcocho para personas con sensibilidad al gluten by Palacios del Río, M. Palacios del Río, Coronel Flores, F., López-Méndez, O.X., Calvo – Carrillo, M.C.

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Caracterización proximal, sensorial y microbiológica de un chorizo elaborado en el Instituto Tecnológico Superior Zacatecas Norte y un Chorizo comercial, para su comparación by Morales Cruz, J., González Arellano, M.A., Cruz Guillen, F.J., Esparza García , V.M., Santos Agüero, E.

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Potencial del nopal (Opuntia ficus-indica) para su incursión en la industria de la confitería: Una breve revisión by Ponce-Luna, A., Pérez-Escalante, E., García-Curiel, L., Hernández-Hernández, A. A., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J. G.

“…El nopal es una fuente de diversos componentes bioactivos y tecno-funcionales que pueden ser aprovechados para el desarrollo de nuevos productos. …”
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Las disposiciones de transferencia de tecnología hacia los investigadores en las principales Instituciones de Educación Superior públicas de producción científica en México by Agramon Mata, Juan Francisco, Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

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Componentes que determinan las habilidades tecnológicas de los docentes en una escuela tecnológica. by Vela Quintero, Juan Humberto, Araiza Vázquez, María de Jesús, Covarrubias Peña, José Daniel, Hernández González, José Fernando

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EQUIDAD EN SALUD PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE by Becerra Posada, Francisco, J Mújica, Oscar

“…The noble aspiration for equity in health is the moral and political support of any proposal for sustainable development; actually, the very sustainability of development will depend on the degree of social equity achieved. …”
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Producción Enzimática con Co-Cultivos Fúngicos by López-Sandin, Iosvany, Parra Saldivar, Roberto, Iqbal, Hafiz M N, Franco Flores, Monserrat, Castillo Martínez, Diana, Gutiérrez-Soto, Guadalupe

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Influencia de la Práctica del Fútbol en la Percepción del Autoconcepto Físico de Adolescentes de 11 y 12 Años en Cuauhtémoc by Zamora Luna , Carlos Jair, González Martínez, Alexis Noel, Inojoza Ramirez, Ismael, Ramos Carranza, Isela Guadalupe

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El Imperio Retórico: Auge y Caída by Dahdah Antar, Said

“…La distinción que con frecuencia se hace en política entre las palabras y los hechos, entre el “no veas lo que dice el presidente, sino lo que éste hace”, se cuestiona en la perspectiva retórica: el decir es también una manera de hacer.Cómo referenciar este artículo: Dahdah-Antar, S. (2019). …”
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Percepción del plagio académico en estudiantes de introducción a la programación en nivel superior by Hernández-Moreno, Laura Alicia, Moreno-Reyes, Hugo, Martínez-Ruiz, Héctor

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Percepción de los Estudiantes de Ingeniería Industrial de la UANL sobre la Inteligencia Artificial en la Educación Superior by Puente-Aguilar, Elva Patricia, Martínez-Mercado, María de los Ángeles, Hernández-Landa, Leonardo Gabriel

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Uso de la Inteligencia Artificial: un estudio exploratorio by Reyes-Pedraza, María Eugenia, García-González, Janet, Téllez-Castilla, Maria Delia

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Resonancias sobre "Relatos para la memoria" de Las Sangres compañía by Vázquez Sánchez, Raúl de Jesús

“…Estas y otras preguntas más que se desprendieron de haber visto la obra detonaron la creación del siguiente texto. donde Damián, haciendo una confesión intima, nos hará entrar a su cabeza, pudiendo ver su dialogo interno mientras discute este tema de la memoria y sus implicaciones en la vida cotidiana.…”
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