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  1. 3281

    Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

    Publicado 2018
    “…Debido a la elevada demanda de carne, gran parte de la producción se destina a su procesamiento, esto comprende la elaboración de embutidos convirtiendo la carne en un producto más barato y disponible para la población. …”
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    Tesis
  2. 3282

    Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

    Publicado 2018
    “…Debido a la elevada demanda de carne, gran parte de la producción se destina a su procesamiento, esto comprende la elaboración de embutidos convirtiendo la carne en un producto más barato y disponible para la población. …”
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    Tesis
  3. 3283

    Erosion problem in tool steel using cold box core-making process por Rodríguez, Eduardo, Pérez, Alberto, Mercado Solis, Rafael David, Velasco Tellez, Abraham, Jiménez, Omar, Flores, Martín, González, Marco Aurelio, Ibarra, Jesús

    Publicado 2019
    “…Erosion tests were carried out at impingement angles from 20° to 90° and air drag pressures of 1.38, 2.07 and 2.76 bar (20, 30 and 40 psi). The main results are summarized as follows: (i) The harder material, the lower erosion; (ii) the maximum erosion rate is at 30°; (iii) Little difference in erosion rate at impact angle of 60° and 90° for a constant pressure tested regardless of the hardness level; (iv) As the pressure increases, so does the erosion rate, being more sensitive for low impact angles. …”
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    Artículo
  4. 3284

    FIC Monterrey 2021 por Reyes Martínez, Giselle Abigail

    Publicado 2021
    “…Como cada año el Festival de Cine de Monterrey (FIC Monterrey) lanzó su convocatoria abierta para recepción de películas, con la que se hará una selección para mostrarlas en la programación o cial de esta edición del festival que se realizará del 19 al 26 de agosto en la ciudad.…”
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    Artículo
  5. 3285

    La cultura política y la democracia por Sánchez García, Francisco Ramiro

    Publicado 2014
    “…La cultura de una sociedad hace referencia a la creación colectiva de la misma, en el sentido de darle significado y forma a los valores que la misma sociedad considerada son importantes y centrales para su funcionamiento. …”
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    Sección de libro.
  6. 3286

    El Humanismo de las Casas por Pompa, Antonio

    Publicado 2021
    “… FRAY BARTOLOMÉ ES PERSONA insenescente que con su dinámica provocó discusiones y reacciones así como transformaciones entre los hombres de su tiempo, cuando su vivencia en las indias planteó cuestiones y tesis de auténtico humanismo, que a pesar del tiempo, sigue enhiesto en la figura y en la doctrina defensora de los indios.…”
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    Artículo
  7. 3287

    Lo edípico, la rivalidad y la insatisfacción en un caso de histeria de conversión en el hombre. por Licea Elizondo, Jesús Bernardo

    Publicado 2016
    “…En el presente estudio de caso se hará un análisis de una neurosis histérica presentándose particularmente en un hombre, el cual fue atendido en la unidad de servicios psicológicos (USP) de la facultad de psicología, durante un periodo de 2 años 4 meses. …”
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    Tesis
  8. 3288

    Lo edípico, la rivalidad y la insatisfacción en un caso de histeria de conversión en el hombre. por Licea Elizondo, Jesús Bernardo

    Publicado 2016
    “…En el presente estudio de caso se hará un análisis de una neurosis histérica presentándose particularmente en un hombre, el cual fue atendido en la unidad de servicios psicológicos (USP) de la facultad de psicología, durante un periodo de 2 años 4 meses. …”
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    Tesis
  9. 3289

    Lectura y bibliotecas en la obra de José Saramago por Torres Reyes, José Antonio

    Publicado 2012
    “…También promovió el hábito de la lectura a través de su participación en ferias del libro y siendo parte de organizaciones como las fundaciones “José Saramago” y “Alonso Quijano”. …”
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    Artículo
  10. 3290

    LA JURISDICCIÓN DE MONTERREY EN LA ÉPOCA VIRREINAL por Cavazos, Israel

    Publicado 2023
    “…La dimensión de la legua es variante en diversos países. En España eran 6,666 varas y 2 tercias (5,572 metros, aprox.). En la Nueva España consistía en cuatro mil pasos cada una. …”
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    Artículo
  11. 3291

    Materia estética disponible, Miguel Calderón por Cuevas Rodríguez, Stephany

    Publicado 2022
    “…Miguel Calderón nos trajo 53 obras en su primera revisión curatorial “Materia Estética Disponible” la cual se expuso en El Museo de Arte Contemporáneo de Monterrey, donde se pudo disfrutar de la exposición asistiendo al museo o darse un rápido recorrido por las salas a través del sitio web de este mismo.…”
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    Artículo
  12. 3292
  13. 3293

    Análisis comparativo del contenido de cafeína del café tostado bajo diferentes métodos de preparación por Caudillo Ortega, Norma Angélica, Cárdenas Aguilar, Alondra Valeria, Vázquez González, Ayde Berenice

    Publicado 2024
    “…En el primer método, el contenido de cafeína fue mayor significativamente (p<0.05) en el café con tueste medio (0.1287±0.0282 mg/100mL) en comparación con el café verde (0.0910±0.0008 mg/100mL). En el segundo método, el contenido de cafeína fue significativamente menor en el café verde (0.0908 mg/100mL) con respecto al café tueste claro (0.115 mg/100mL), medio (0.098 mg/100mL) y oscuro (0.103 mg/100mL), éstos dos últimos presentaron diferencia significativa entre ambos métodos. …”
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    Artículo
  14. 3294

    Lalo Ortiz por Ávila, J. R. M.

    Publicado 2025
    “…Por supuesto, no aparezco en ella, pero me deja pasar. “A ver si no me regañan”, dice. Le sonrío como para darle confianza y voy a estacionarme.…”
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    Artículo
  15. 3295

    Evolución de las obligaciones y responsabilidades jurídicas de los proveedores autorizados de comprobantes fiscales digitales –PACFD- y los proveedores autorizados de certificación... por Garza de la Vega, Daniel Alberto

    Publicado 2017
    “…Implementando la Firma Electrónica como primer rubro, enlazando esa tecnología con el nacimiento de la Factura Electrónica, pero esta última, para darle validez e integridad jurídica a la emisión del comprobante fiscal digital, el Ser- vicio de Administración Tributaria junto con empresarios inmiscuidos dentro de las tecnologías de la información decidieron que la factura electrónica debía ser timbrada y certificada para ratificar lo anteriormente expuesto, esta figura nació en sus primeros esbozos no como autoridad certificadora sino como prestadora de servicios para la emisión de la factura electrónica, para esto hacemos referencia al Proveedor Autorizado de Comprobantes Fiscales Digitales y en el intento final y la figura central de la presente investigación es el Proveedor Autorizado de Certificación que se encargará junto al Ser- vicio de Administración Tributaria órgano desconcentrado de la Secretaria de Hacienda y Crédito Público darle certeza jurídica a la emisión de la factura electrónica en México…”
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    Artículo
  16. 3296

    El polvo en la habitación: Un análisis existencialista a través de ‘Ángeles en América’ de Tony Kushner por Cabezuela Chavez, Alejandro

    Publicado 2024
    “…"...El existencialismo sugiere que la religión es una forma de enfrentar la desolación de la existencia, buscando darle sentido a nuestra vida a través de creencias divinas. …”
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    Artículo
  17. 3297

    Modelación estructural de ecuaciones, metodología aplicada en una investigación: determinantes de la estructura de capital que afectan el valor de las empresas que cotizan en la BM... por Castillo Caballero, Natalia Carolina, Rositas Martínez, Juan

    Publicado 2021
    “…El objetivo de este artículo es presentar información que fomente el uso del método estadístico: Modelación Estructural de Ecuaciones con enfoque de Mínimos Cuadrados Parciales, en el área de Finanzas en México, ya se puede observar poco utilizado en esta materia comparado con el uso habitual de la regresión múltiple, teniendo bondades que permitirían darle otro enfoque a las investigaciones…”
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    Artículo
  18. 3298

    Índice de Artículos del Historiador Lic. D. Pablo Herrera Carrillo (1895-1957) por Mendirichaga, Tomás

    Publicado 2020
    “…EN HOMENAJE A LA MEMORIA del historiador don Pablo Herrera Carrillo, autor de Fray Junípero Serra, civilizador de las Californias (México, tres ediciones: 1943, 1950 y 1960) y Las siete guerras por Texas (México, 1959), he reunido en este “Índice” los títulos de 125 trabajos suyos que vieron la luz en distintas publicaciones. …”
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  19. 3299

    Gestión cultural: Una herramienta para la concientización comunitaria por Hugo Arturo

    Publicado 2021
    “…Como parte del 6º Festival Internacional Universitario de las Artes Escénicas FAE UANL 2020, llevado a cabo del 19 al 24 de octubre de ese mismo año, el maestro Sergio Rommel Alfonso Guzmán impartió el taller Gestión Cultural: ¿Cómo redactar un proyecto cultural?…”
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    Artículo
  20. 3300

    SÍMBOLOS Y TEMÁTICA EN ELEGÍA I “AL DUQUE DE ALBA A LA MUERTE DE SU HERMANO MENOR: DON BERNALDINO DE TOLEDO” DE GARCILASO DE LA VEGA por García Jr., Lino

    Publicado 2023
    “…También vemos en su poesía la veneración de la naturaleza, ya que la ‘natura’ es el mayordomo de la creación de Dios, así como lo pastoril, la Edad de Oro resucitada, y el tema del beatus ille, el carpe diem, todos temas comunes durante el Renacimiento. …”
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    Artículo

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