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Determinación de la capacidad emulsionante de proteína extraída de almendra de Prunus serotina var. capuli para su aprovechamiento y valorización en la industria alimentaria por Exena Cantú, J.C., Lu Martínez, Analía Alejandra, Bautista Villarreal, Minerva, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna

“…Para satisfacer la demanda de nuevos emulsionantes para la industria de alimentos y la necesidad de aprovechar los recursos naturales ya disponibles y poco utilizados, se estudió la capacidad emulsionante de la proteína extraída de la almendra de Prunus serotina var. capuli (PsPC) y se comparó con un concentrado de suero de leche (WPC) como control. …”
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Viability and reconstitution of delta-endotoxins from Bacillus thuringiensis var. israelensis extracts after forty years of storage against Aedes aegypti (Diptera: Culicidae) por Fernández Chapa, David Daniel, Luna Olvera, Hugo Alberto, Ramírez Villalobos, Jesica María, Rojas Verde, Guadalupe, Arévalo Niño, Katiushka, Galán Wong, Luis Jesús

“…Conclusion: The reconstituted Bti strains presented a great biological activity against A. aegypti larvae, specially extract 3260 (median lethal concentration (LC50) value = 0.0014 mg/l). This considerable larvicidal activity after 40 years under storage was an encouraging signal for the development of future formulation strategies regarding their useful life. …”
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Comment on Aminian et al. Cardiovascular Outcomes in Patients With Type 2 Diabetes and Obesity: Comparison of Gastric Bypass, Sleeve Gastrectomy, and Usual Care. Diabetes Care 2021;44:2552–2563 por Violante Cumpa, Jorge Rafael, Sánchez Gómez, Raymundo Abram, Lavalle González, Fernando Javier, Mancillas Adame, Leonardo Guadalupe

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Fray Servando y Juan Zuazua: dos ilustres nuevoleoneses en el Paseo de la Reforma por Tovar Esquivel, Enrique

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Virgenes de Fray Gerundio por Francia, Bélgica, Holanda y orillas del Rhin por Campazas, Gerundio

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Historia del famoso predicador fray Gerundio de Campazas, alias zotes por Isla, José Francisco de

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De cara al sol en la cultura de Dr. Arroyo, N. L. por Alvarado Segovia, Francisco Javier

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Los alrededores de Paris : paisaje, historia, monumentos, costumbres, crónicas y tradiciones por Sin nombre asignado

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Relación historica de la visa del venerable Padre Fray Junípero Serra por Sin nombre asignado

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Notas sobre París : vida y opiniones de M. Federico Tomas Graindorge por Taine, Hippolyte

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Obra poética de Fray Servando Teresa de Mier. Edición crítica por Gómez del Campo Herrán, María Cristina

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Determinantes sociales de salud que influyen en la presencia de caries dental por Esparza Esparza, Nancy Alejandra

“…La población estuvo dada por 248 escolares de 5 a 12 años, asimismo 248 padres participantes contestando el cuestionario aplicado, el cual constó de 5 dimensiones para la evaluación de los Determinantes Sociales de Salud, por otra parte, la caries dental se calculó mediante el índice CPOD o ceod según la dentición del escolar procediendo al llenado de la ficha epidemiológica correspondiente. …”
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Abrasive wear in hard thin films coated dies in hot extrusion aluminum por Herrera, J., Martínez, D., González, R., Rodríguez, J.

“…The hot extrusion dies most important properties are hot hardness, wear resistance and suface finishing. Extrusion dies coated with hard thin films coatings by physical vapor deposition, PVD and chemical vapor deposition , CVD, were utilized and thermal diffusion treatment as an altrnative. …”
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Factors influencing the missed nursing care in patients from a private hospital por Hernández Cruz, Raúl, Moreno Monsiváis, María Guadalupe, Cheverría Rivera, Sofía, Díaz Oviedo, Aracely

“…To identify the missed nursing care and related factors, the MISSCARE survey was used, which measures the care missed and associated factors. …”
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A large port-site metastases of extrahepatic cholangiocarcinoma after laparoscopic cholecystectomy por Salazar Mejía, Carlos Eduardo, Burguete Torres, Alan

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Implementación de la PCR para la detección de bacterias patógenas en carne de bovino por Mata Tijerina, Viviana Leticia

“…Los microorganismos patógenos transmitidos por carne son de importancia en salud pública. El consumo de carne y sus derivados se ha incrementado debido a las exportaciones e importaciones de los mismos. …”
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Competencias para el desarrollo del diseñador industrial como emprendedor: Nativo digital- FARQ por Ramírez González, Abigail

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Outpatient transplantation during the COVID19 pandemic: stretching the limits for continuing care por Colunga Pedraza, Perla Rocío, Colunga Pedraza, Julia Esther, Gómez de León, Andrés, Bustillos Muñoz, Mónica, Osorno Rodríguez, Karen Lorena, Hawing Zárate, José Ángel, González Llano, Óscar, Jiménez Antolínez, Yajaira Valentine, Cantú Rodríguez, Olga Graciela, Gutiérrez Aguirre, César Homero, Gómez Almaguer, David

“…Bone Marrow Transplantation units are facing many challenges complicating admission; deferrals in transplant schedules and even temporary closure. Delay in treatment may have a negative impact in outcomes. Outpatient care has been an alternative to hospital care in patients undergoing HSCT since the 1990s. …”
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Hepatitis C virus infection in health-care settings: Medical and ethical implications por Bosques Padilla, Francisco Javier, Vázquez Elizondo, Genaro, Villaseñor Todd, Ana, Garza González, Elvira, González González, José Alberto, Maldonado Garza, Héctor Jesús

“…Furthermore, the infection caused by physicians is rare and very few well documented cases exist on the literature. …”
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Análisis sensorial de vinos tintos para aplicación de maridaje en carnes rojas por Durán Lugo, Reyna, Báez González, Juan Gabriel

“…La segunda, es el maridaje el cual, es el arte de combinar los alimentos con los vinos, el que dará una armonización entre el alimento y la bebida. …”
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