Resultados de búsqueda - southern (soul OR solo)
Materias dentro de su búsqueda.
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- Brownsville/Matamoros 1
- Comida; soul food; comunidad afroamericana; cultura culinaria; historia culinaria 1
- Enfoque multidimensional 1
- Food; soul food; African-American community; culinary culture; culinary history 1
- Frontera Estados Unidos/México 1
- Frontera Sur 1
- Multidimensional Approach 1
- National Security 1
- Relación EE UU-México 1
- Seguridad nacional 1
- Southern Border 1
- US-Mexico Relationship 1
- análisis textual 1
- documentos históricos 1
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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia
Publicado 2022“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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Camarones penaeidos y carideos como bioindicadores de contaminación y su relación con variaciones en la fisicoquímica de los sedimentos en Laguna Madre, Tamaulipas, México
Publicado 2019“…De los contaminantes, sólo el Pb y en mayor grado el Zn mostraron concentraciones y niveles de enriquecimiento interesantes, probablemente en función de granulometría fina y mayor cobertura vegetal observada en la zona profunda (ZP). …”
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Tesis -
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Camarones penaeidos y carideos como bioindicadores de contaminación y su relación con variaciones en la fisicoquímica de los sedimentos en Laguna Madre, Tamaulipas, México
Publicado 2019“…De los contaminantes, sólo el Pb y en mayor grado el Zn mostraron concentraciones y niveles de enriquecimiento interesantes, probablemente en función de granulometría fina y mayor cobertura vegetal observada en la zona profunda (ZP). …”
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Tesis