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    Evaluación de microbiota de las costas de Sonora y Baja California contra cepas patógenas de Vibrio parahaemolyticus y Vibrio harveyi, agentes causales de la necrosis hepatopancreá... por Soto-Marfileñ, K.A., Galaviz-Silva, L., Molina-Garza, Z.J.

    Publicado 2023
    “…Los aislados identificados como B. pumilus y A. hydrophila demostraron tener actividad antagónica contra V. paraheamolyticus  y V. harveyi por lo que pueden ser catalogados como probióticos potenciales en base a los resultados obtenidos, los cuales contribuyen a conocer nuevas cepas benéficas para el biocontrol de estos patógenos y su aplicación permitirá evitar el uso de antibióticos en la acuicultura, reduciendo la incidencia de resistencia estos fármacos. …”
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  4. 1304

    Uso de extracto acuoso de buganvilia (Bougainvillea spectabilis) en la elaboración de jamón de carne de conejo por Jiménez Vázquez, E., Soto Simental, S., González Tenorio, R., Ayala Martínez, M.

    Publicado 2023
    “…En México, el conejo se consume desde la época prehispánica (tochtli, conejo de campo en náhuatl), sin embargo, actualmente su consumo es bajo, a pesar de ello se han desarrollado una diversidad de productos cárnicos con base en esta carne. …”
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  5. 1305

    Efecto de hidrolato de Cosmos bipinnatus sobre características de textura, color y actividad de agua de chorizo de conejo por García Gutiérrez, F.S., Soto Simental, S., González Tenorio, R., Ayala Martínez, M.

    Publicado 2023
    “…Los resultados indican que no existen diferencias (p>0.05) en cuanto a textura y color, excepto para el valor a* interno y para actividad de agua (p<0.05). Se conlcuye que este hidrolato podría ser empleado en la fabricación de chorizo u otros productos cárnicos sin deterioro de la textura o del color, y una disminución de la actividad de agua podría ser importante desde el punto de vista de crecimiento de microorganismos.…”
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  7. 1307

    Estilos de liderazgo en una empresa manufacturera de Ciudad Victoria, Tamaulipas por Lucio-Gómez, Daniela Magadalena, Bernal-González, Idolina, Pedraza-Melo, Norma Angélica

    Publicado 2018
    “…Las organizaciones no suelen formarse de modo accidental o espontáneo sino que son creadas por personas que tienen una visión o proyecto de futuro. …”
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  8. 1308

    Efecto de la proactividad y actitud del capital humano en el desempeño cívico por Bernal González, Idolina, Pedraza Melo, Norma Angélica, Flores Flores, Adán Jacinto

    Publicado 2021
    “…Para el análisis de los datos se utiliza análisis factorial a fin de validar la estructura subyacente de los constructos estudiados, posteriormente se aplica modelo de ecuaciones estructurales. …”
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  9. 1309

    Percepción de conciencia global en estudiantes del centro universitario UAEM Nezahulcóyotl por Hernández Leal, Angélica, Ortega Pech, Mónica Mireya, Quintero Soto, Maria Luisa

    Publicado 2022
    “…Una de las variantes que trajo consigo el entorno pandémico del que el mundo está tratando de volver a la normalidad, fue el avance tecnológico para lograr una interactividad adecuada y no quedar aislado, esto avanzó en la mayor parte del mundo, no obstante, no ha sido suficiente para modificar los patrones de conducto especialmente en las generaciones de adultos jóvenes; siguiendo la línea de trabajo de la UNESCO, se realiza esta investigación sobre el estado de la conciencia global en 100 alumnos de educación superior de una licenciatura social y una ingeniería computacional con el objeto de conocer sus percepciones y actitudes al respecto; el método de investigación es deductivo con diseño descriptivo de las variables implicadas- educación superior, conciencia global- vinculadas a través de una matriz de operación de variables que da pie a la construcción de un cuestionario que se analiza de forma cualitativa, sin omitir la tabla estadística de los resultados del instrumento. …”
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  10. 1310

    Cadenas de valor en empresas de dulces típicos en Ciudad Nezahualcóyotl por Hernández-Leal, Angélica, Velázquez-Rodríguez, Elisa Bertha, Quintero-Soto, María Luisa

    Publicado 2024
    “…Una de las estrategias de supervivencia, ha sido el trabajo colaborativo en distintas modalidades, ya sea de forma complementaria como aliados clave en cadenas de valor, o agrupaciones de todo tamaño; este documento tienecomo objetivo describir aquellas prácticas favorables para su permanencia y crecimiento a través de la comprobación de algunos supuestos teóricos orientados hacia el análisis de “cadena de valor”; con un enfoque metodológico mixto; utilizando como ejemplo, un estudio de caso donde se observa la creación de valor, con un grupo de cinco micro empresarios del mismo giro que se han apoyado de forma solidaria en lo comercial, en difíciles condiciones humanas, y financieras entre otras, con sorprendentes resultados.…”
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  11. 1311

    La satisfacción laboral del personal administrativo en una institución de educación pública por Soria-Reséndez, Ana Cristina, Pedraza-Melo, Norma Angélica, Bernal-González, Idolina

    Publicado 2018
    “…Se aplicó el análisis factorial para determinar la estructura subyacente del constructo estudiado, determinando dos factores que refieren a la satisfacción con el puesto y con el ambiente de trabajo. …”
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  16. 1316

    Los materiales híbridos en el desarrollo de sistemas mecatrónicos por López Walle, Beatriz Cristina, Reyes Melo, Martín Édgar, López Cuéllar, Enrique Manuel

    Publicado 2011
    “…Cuando uno de estos materiales es orgánico, y el otro inorgánico, el sistema resultante se conoce como material híbrido. …”
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  17. 1317

    Materiales híbridos magnéticos por Reyes Melo, Martín Édgar, González González, Virgilio Ángel, Luna Martínez, Juan Francisco

    Publicado 2011
    “…En este artículo, se reportan la síntesis y caracterización de materiales híbridos magnéticos constituidos de nanopartículas de Ni o Co elementales dispersas de manera homogénea en una matriz polimérica de Na-CMC. …”
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  20. 1320

    La derivada conformable y sus aplicaciones en ingeniería por Puente Córdova, Jesús Gabino, Rentería Baltiérrez, Flor Yanhira, Reyes Melo, Martín Édgar

    Publicado 2020
    “…En este trabajo se describen algunas aplicaciones de la derivada conformable en la solución de ecuaciones diferenciales de orden fraccionario. …”
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