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    Análisis del concepto de termodinámica y su aplicación en el efecto MPEMBA por Sánchez Ovalle, Verónica, Hernández López, Luis Gerardo, Castellanos Ramos, Omar Francisco, Rodríguez Bárcenas, Omar Guillermo

    Publicado 2015
    “…En este artículo se trabajó en el concepto de la termodinámica en general, su definición, principios básicos, así como las leyes establecidas como lo son: la ley cero de termodinámica y su aplicación en alimentos, la primera ley de termodinámica, la segunda ley y su aplicación en el efecto MPEMBA ésta supuesta paradoja fue observada y documentada por primera vez en la antigüedad por Aristóteles, quien en una estancia en Turquía observó cómo los habitantes de un pueblo rociaban las estacas de sus empalizadas con agua muy caliente para de esta manera asegurarlas, porque se congelaban con mucha más rapidez. …”
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