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Evaluación de la viabilidad de bacterias ácido lácticas en yogurt porcesado mediante diferentes tecnologías de secado. by Castillo, S., Sauceda, E., García Alanís, Karla G., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Báez González, Juan Gabriel

“…El yogurt es un alimento consumido alrededor del mundo, por ser fuente de probióticos. Uno de los retos más importantes en la obtención de un yogurt deshidratado es la preservación de las características probióticas, por los beneficios que aporta. …”
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Estrategias institucionales para mejorar el rendimiento académico del estudiante de ingeniería en un programa internacional by Alfaro Cázares, Neydi Gabriela, Habib Mireles, Lizbeth, Zambrano Garza, Mónica

“…Durante el 2011 la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la Universidad Autónoma de Nuevo León (FIME-UANL), creó un programa estratégico para el fortalecimiento en la enseñanza de las ciencias básicas, diseñando un Programa Educativo Internacional (PEI) que permita a los estudiantes enfrentar con éxito los retos globales de hoy en día, el cual consiste de tres fases, la primera fase 2011-2012, enviando diez estudiantes recién egresados de bachillerato a cursar los dos primeros años de su PEI a una institución en el extranjero, para conocer su rendimiento académico y comparar las diferencias a su regreso con en el perfil de los estudiantes de la DES. …”
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Diseño de un sistema inteligente para el sector agroalimentario: desarrollo conceptual para el noreste de México by Medina Dorado, Kevin, Sosa Compeán, Liliana Beatriz

“…Por lo tanto, una toma de decisiones guiada, acertada y eficiente es la solución óptima ante los retos que están por venir. El presente texto describe cómo se llevó a cabo el proceso de diseño conceptual de un sistema inteligente para el sector agroalimentario, apoyado en las tecnologías actuales y emergentes de un futuro próximo, a raíz del concepto agricultura 4.0. …”
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La resistencia al cambio dentro del proceso de enseñanza-aprendizaje centrada en tres actores sociales del mismo. by Iglesias Cantú, Miguel Ángel, Avila Zárate, Lydia del Carmen

“…Dentro de este transito cada uno de ellos se enfrenta a nuevos retos que acepta o rechaza, es decir su resistencia o bien su resiliencia. …”
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La mediación comunitaria como alternativa para fortalecer los derechos humanos by Sauceda Villeda, Brenda Judith, Gorjón Gómez, Gabriel de Jesús

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La capacitación a través de dispositivos móviles como estrategia de apoyo en la preparación para las evaluaciones anuales de conocimientos en ejecutivos de sucursales bancarias.... by Galarza Rocha, Erika Gabriela

“…Esa misma demanda del negocio genera continuos retos para los responsables de la capacitación o entrenamiento en las organizaciones; particularmente una institución financiera mexicana que requiere renovar sus procesos formativos y ofrecer experiencias de aprendizaje cada vez más significativas. …”
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La difusión cultural en las facultades de la Universidad Autónoma De Nuevo León. by Maltos Tamez, Ana Laura

“…Sin embargo, ésta se enfrenta a grandes retos, entre los que destacan el planteamiento de un proyecto cultural sólido dirigido a incrementar el impacto de la oferta cultural de las Facultades entre los universitarios y el público en general, la formalización de la función de difusión cultural en la estructura organizacional, su diferenciación de otras actividades, la asignación de recursos humanos, económicos y de infraestructura suficientes, la capacitación del personal en competencias de la gestión de proyectos culturales, la integración de la difusión cultural al ámbito académico, y la estandarización de la metodología de planeación y evaluación de la difusión cultural entre las distintas Facultades. __________________________________ Dra. …”
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Funcionalidad de la familia en el paciente contagiado con SARS-CoV-2 by Meraz Rico, Juan Jesús

“…antecedentes: la pandemia por SARS-CoV-2 es la primera en el mundo moderno donde el distanciamiento social ha sido tan extenso como nunca antes, aunque es menos dañino que la cuarentena, ambos tienen el potencial para alterar la forma de vida, generar miedo, inestabilidad económica e incertidumbre. la adaptabilidad familiar es el conjunto de habilidades para confrontar retos, sentimientos y experiencias difíciles que son necesarias para desarollar y mantener un ambiente familiar saludable. el objetivo de este estudio es determinar la cohesión y adaptabilidad en el paciente contagiado con SARS-CoV-2 Metdología: en el ultimo cuatrimestre del 2020 realizamos encuestas con el instrumento FACES III por medio de la plataforma de Goolge Forms en el campus del Hospital Universitario "José Eleuterio González", el cual tiene un alpha de Cronbach de 0.7% resultados: se encestaron a 98 pacientes, la mayoría de las familias fueron nucleares (72.4%), seguido de familias extensas (13.3%) y monoparentales (8.2%) de las cuales todas eran en área urbana. en cuanto a la severidad de la enfermedad 63.3% tuvieron sintomas menores. 24.4% moderados y solo 9.2% fueron asintomáticos. en general observamos una elevada cohesión y adaptabilidad, dentro del grupo de cohesion la tendencia fueron familias relacionadas aglutinadas y por adaptabilidad fueron caóticas y flexibles, sin embargo no se encontró ninguna relación entre el tipo de familia y la Severinad de la enfermedad con la cohesion o adaptabilidad familiar.…”
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Elección de un canal de distribución con en el extranjero para una PyME de comercio electrónico by Martínez Cambrano, Leyder Fernando

“…Objetivos y método de estudio: En un contexto de globalización en la era digital, una PyME puede sentirse intimidada ante los distintos retos que enfrenta, destacando como una de la principales causas de fracaso la falta de un análisis para la toma decisiones, por lo que surge la necesidad de brindar una herramienta de apoyo para la toma de decisiones, se presenta un caso de estudio en el cual se pretende seleccionar a un proveedor de servicios de distribución para una empresa que funciona como e-commerce, realizando un análisis basado en FAHP (Fuzzy Analytic Hierarchy Process), con potencial para su aplicación a diferentes áreas. …”
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Estas noticias nuestras. Agenda informativa de la primera plana en los diarios digitales de América Latina by Correa, Marta Milena Barrios

“…La era de la información le ha abierto nuevos retos al periodismo, mientras que la historia contemporánea advierte no pocos cambios en la realidad social de la región. …”
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Desafíos para mejorar la práctica docente frente a la transformación de la educación by Salgado Peña, María Elodia

“…En la Escuela Preparatoria 4 de Jojutla de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), se realizó una investigación para conocer los desafíos y retos a los que se están enfrentado los maestros, en cuanto a la adaptación de la enseñanza a distancia, mediante el uso y dominio de las tecnologías aplicadas a la educación. …”
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CARACTERIZACIÓN DE LOS PROGRAMAS PARA LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE DIABETES MELLITUS E HIPERTENSIÓN ARTERIAL EN EL PRIMER NIVEL DE ATENCIÓN EN SAN LUIS POTOSÍ (MEXICO) by Acosta Ramírez, Lucila Patricia, García Barrón, Alicia

“…Uno de los enormes retos del sistema de Salud en México para la prestación de servicios personales y colectivos es la atención a las enfermedades crónicas, principalmente la diabetes mellitus, (DM) y la hipertensión arterial (HTA) y sus complicaciones. …”
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ENTREVISTA A …. Mtra. Elvia Esparza by Alvarado Vázquez, Marco A., Salcedo Martínez, Sergio M., Vargas López, Victor Ramón

“…A ello, que le ha permitido superar retos como el dibujar Mammillaria candida sobre fondo blanco o un cocodrilo,  hay sumar el profesionalismo que consiste en cumplir con el trabajo, aunque a veces no te guste tanto lo que hay que dibujar. …”
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La Evaluación del desarrollo de competencias sobre salud animal en alumnos de medicina veterinaria del Cualtos-UDG by de la Rosa Figueroa, Adriana, Esparza González, Alberto, Cortés Serrano, Elizabeth

“…  La prevención de enfermedades transmitidas por animales (zoonosis) representa, hoy en día, uno de los principales retos de los profesionales de la salud. El presente trabajo tiene por objeto demostrar la importancia del conocimiento básico de la salud animal dentro del campo de la Ciencia Veterinaria mediante la aplicación de una educación emprendedora a nivel licenciatura.…”
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El impacto de la Responsabilidad Social Empresarial en la crisis COVID 19 en México by Hernández Leal, Angélica, Hernández González, Cesar Augusto, Padilla Loredo, Silvia

“…El confinamiento derivado de la crisis mundial por la pandemia COVID 19 durante el último año, ha provocado fuertes riesgos de diferente índole, de salud, económica, humanitaria, comercial, y laboral entre otras; la resiliencia empresaria ha sido puesta a prueba de diferentes formas, en sus estrategias administrativas de contingencia, y responsabilidad social (RSE) para sobrevivir a los actuales retos y coadyuvar a detener de alguna manera la debacle económica en todos los niveles.…”
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La salud mental y emocional como base fundamental en la educación by Tirado Gálvez, Reyna Araceli

“…Para ello, se hace necesario formar desde el ámbito educativo a las y los estudiantes, tal como se ha previsto que la Revolución Industrial 4.0, conlleva una serie de retos socioeconómicos, culturales, sociales, pero el más importante, es la transformación personal, el desarrollo de cada país, será medido después del Covid-19, en  áreas educativas se den cambios sociales, culturales que tengan como base, la salud mental y emocional de las y los estudiantes, el desarrollar la inteligencia emocional, que les permita contar con las herramientas suficientes para enfrentar el mundo laboral, con una realidad cada vez mas cambiante, en un mundo virtual y presencial, en ocasiones híbrido, con mezcla de los dos, con grandes avances, pero con un impacto importante en el ser más que en el hacer. …”
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Estilo referente en el aprendizaje significativo del contador público by Mayra-Elizabeth, Mayra Elizabeth, Niño-Rodríguez, Claudia Ivonne, Núñez-Renobato, Jaime Gerardo

“…El sector educativo ha mostrado gran interés en la búsqueda de la habilidad del estudiante, en la obtención del aprendizaje significativo, mismo que le permite ser competitivo y estar a la vanguardia ante los grandes retos de la globalización. Conscientes de que todos somos diferentes y que cada estudiante tiene un estilo de aprendizaje propio, nos interesamos en identificar el estilo que predomina en la materia contable de los alumnos de la carrera de contador público, el cual permite académicamente despertar la habilidad de aprender de una forma sencilla y natural así como en la solución de los problemas que se le presentan día a día en su entorno.…”
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Estudio de correlación entre estilos de aprendizaje, en estudiantes de una escuela de negocios by Brosig-Rodríguez, Mayra Elizabeth, Niño-Rodríguez, Claudia Ivonne, Brosig-Rodríguez, Cynthia Lizbeth

“…Los jóvenes del siglo XXI son participes de los cambios paradigmáticos que ha tenido el sector educativo en el proceso de enseñanza – aprendizaje, en donde las habilidades que utilizan para adquirir conocimiento, son parte crucial en la construcción del aprendizaje significativo; de esta manera los estilos de aprendizaje juegan un papel importante en la formación profesional, mismos que les permiten ser competitivos y estar a la vanguardia ante los grandes retos de la globalización. El presente trabajo tiene por finalidad determinar la correlación entre el estilo de aprendizaje teórico y reflexivo para cuantificar los estilos de aprendizaje en estudiantes de tercer y quinto semestre de la carrera de contador público…”
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Calidad y seguridad de la atención by Moreno Monsiváis, María Guadalupe

“…Garantizar que la atención que se proporciona a los usuarios cumple con los estándares internacionales de calidad y los protege de riesgos inherentes al sistema de salud, es un reto que requiere el compromiso de todos los involucrados en el área de la salud…”
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Correlación entre el tiempo de calentamiento y degradación de la capa nitrurada en piezas de acero H13 by Rossainz Bache, Raúl Enrique

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