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Cinética de transformación de la leche a yogur natural usando Lactobacillusjohnsonii(Lal) y Streptococcusthermophillus by Trejo, Alexander, Vargas, Susana, Hernández, Angel, Rodríguez, Rogelio

“…El yogur es un producto lácteo fermentado muy popular, consumido ampliamente en todo el mundo. Este se produce habitualmente por el proceso de fermentación de la leche utilizando dos tipos de bacterias lácticas: Streptococcusthermophillusy Lactobacillusdelbrueckiibulgaricus (St-Lb). …”
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Síntesis de nanopartículas Pt-Ni soportadas sobre nanotubos de carbono multicapa para la electro-oxidación del metanol by Rosado Ortiz, G., Escobar, B., Valenzuela Muñiz, A. M., Barbosa, R., Verde Gómez , Y.

“…En este trabajo se sintetizaronnanopartículas Pt-Ni en aleación sobre nanotubos de carbono (NTC) a una relación atómica Ni:Pt= 1: 1 con el objetivo deestudiar su comportamiento electrocatalítico para la electro-oxidación del metanol. …”
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Análisis de la funcionalidad de las relaciones familiares de los alumnos de preparatoria by Flores de la Fuente, Jazmín Aimeé, Ruiz Cansino, Marcia Leticia, Borrego Ramírez, Nali

“…Con esta investigación se buscó analizar el entorno familiar de los alumnos de preparatoria evaluando la funcionalidad de sus relaciones familiares. …”
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EXPRESSION OF HIV TYPE 1 GLYCOPROTEIN 120 FROM A MEXICAN AIDS PATIENT IN A BACULOVIRUS SYSTEM by Ramos Alfano, Gerardo, Tamez-Guerra, Patricia, Rivera-Morales, Lydia, Tamez-Guerra, Reyes, Gomez-Flores, Ricardo, Rodriguez-Padilla, Cristina

“…Posteriormente, se utilizaron estos plásmidos para transformar E. coli DH10Bac conteniendo el bacmido bMON14272 del baculovirus AcMNPV, para luego inducir una transposición sitio dirigida para transferir el genoma de gp120 del VIH al bacmido del baculovirus. …”
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IDENTIFICACIÓN MOLECULAR DE PROBIOTICOS AISLADOS DE ALIMENTOS Y SUPLEMENTOS: COMPARACIÓN CON MÉTODOS BIOQUÍMICOS by Martínez-Barragán, Iván Key, González-Martínez, Blanca Edelia, Campos-Góngora, Eduardo, Barba de la Rosa, Ana Paulina, Jiménez-Salas, Zacarías

“…Tradicionalmente, la identificación de estos microorganismos es por métodos bioquímicos clásicos, no obstante, estos métodos son laboriosos y la identificación no es al nivel de subespecie, por lo anterior, actualmente métodos moleculares han sido utilizados para este propósito. …”
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Las competencias de egreso y su relación con el mercado laboral en el área de las Ciencias Políticas by Ramos-Peña, Luis Gilberto

“…Se concluye que resulta importante que los egresados puedan adaptarse a las demandas del empleo, y esto se logra con el cumplimiento y desarrollo de competencias que le permitan situarse en un contexto competitivo que exige calidad educativa y adaptación al cambio. …”
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Poliarquía y ciudadanía en el estado de México by Escutia-Miranda, Ricardo, Torres-Ruiz, René

“…El presente artículo es producto de una investigación cualitativa, donde a través del process tracing y el análisis documental, se contrasta el debate teórico de la democracia y la ciudadanía, en contraposición a la realidad del estado de México y la forma en que operan dichas acepciones; el objetivo es identificar cómo se entienden y llevan a la práctica dichas variables. Para esto, se realiza un recorrido sobre el debate teórico de la democracia y su relación con la ciudadana, posteriormente se describe cómo se establecen y observan las categorías en la constitución política de la entidad, así como los derechos y obligaciones mexiquenses, con la finalidad de contraponer el discurso teórico con la realidad. …”
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Impactos a la biodiversidad por parques eólicos en el noreste de méxico by Robles Guerrero, Franco Gerardo

“…El presente artículo es producto de una revisión bibliográfica, cuyo objetivo consistió en analizar cómo el noreste de México desde la reforma energética de 2013 ha tenido un aumento de producción de energías renovables, destacándose la energía eólica, esto debido a condiciones orográficas que generan condiciones climáticas favorables. …”
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Destrucción y debilitamiento en el medio ambiente del Valle de Culiacán, Sinaloa: deforestación, químicos y semillas mejoradas, 1940-1970 by Frías Sarmiento, Eduardo, De la Parra Martínez, Aurelia Elizabeth

“…Esto nos permite mostrar como la ampliación de la frontera agrícola invadió espacios vitales en el medio ambiente autóctono con productos de alto valor comercial, cambiando el paisaje de la franja costera de Sinaloa, especialmente en el centro de la entidad. …”
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Laboratorios virtuales para el aprendizaje de genómica: su impacto cualitativo y su evaluación formativa by Canonico, Yolanda

“…Para esto se les aplicó una encuesta a los estudiantes para conocer el impacto cualitativo de su aprendizaje, tomando en cuenta la calidad de sus contenidos teóricos y el papel del docente durante la implementación de los laboratorios. …”
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Emprendimiento y Cultura. Un Acercamiento a las Industrias Creativas en Nuevo León. by Garza Barrera González, Monica

“… Con esta propuesta de investigación, se pretende profundizar en la discusión de estos dos fenómenos a través de las industrias creativas, las cuales constituyen un gran reto para el futuro de los trabajadores y profesionistas de este sector que ha sido muy afectado por una crisis económica a la que nos enfrentamos actualmente. …”
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Factores que mejoran la competitividad de las agencias de viajes mype: una perspectiva teórica by Suarez-Alfaro, David, Blanco-Jiménez, Monica, Vasquez-Treviño, Diana Maricela

“…La presente investigación presenta una revisión del marco teórico sobre los factores o variables que mejoran la competitividad (variable dependiente) de las agencias de viajes MyPE. Esto permite validar teóricamente los factores que se proponen en la hipótesis (variables independientes), que son: la calidad en el servicio, las promociones ofrecidas, los precios competitivos, la infraestructura adecuada y las alianzas estratégicas. …”
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El papel del docente en los procesos de innovación educativa by García-García, Ana María Teresa, Piñón-Vargas, Mauricio

“…Los ambientes de aprendizaje, actualmente enfrentan un mayor reto al tener que diseñarse para grupos de estudiantes con perfiles profesionales multidisciplinarios dentro del aula, con una profunda penetración de las TICs en su vida escolar y personal y en el desarrollo de materias que implican un alto grado de habilidades investigativas y de redacción. …”
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Voz inteligente para la capacitación del profesionista en el paradigma 4.0 by Balderas Ramírez, Stephanny, Barragán Hernández, Nora Odalyz, Rangel Lyne, Lucirene

“…Los profesionistas invierten parte de su tiempo en consultar actualizaciones pero los tiempos dedicados a estas tareas necesarias se limitan a factores de tiempo, esfuerzo, utilidad, facilidad de uso y economía en consecuencia surgen problemas de estrés laboral y al mismo tiempo repercute negativamente en la productividad y competitividad profesional. …”
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Modelación estructural de ecuaciones, metodología aplicada en una investigación: determinantes de la estructura de capital que afectan el valor de las empresas que cotizan en la BM... by Castillo Caballero, Natalia Carolina

“…Esto se pretende lograr por medio de un Marco Teórico que explica las características de este método estadístico y planteando cómo se estructura una investigación en este caso. …”
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Empleo de las TIC (WEB 2.0) por estudiantes universitarios. by Villanueva-Chi, Celia Irma, Delgado-Alvarez, Maricela

“…Las TIC juegan un papel decisivo en el proceso deenseñanza‐aprendizaje universitario, el desarrollo tecnológico ha transformado la manera de actuar, trabajar, comunicarnos y de aprender, esto manifiesta lo importante que es identificar el uso e interés de los estudiantes en las TIC (web2.0) para favorecer su aprendizaje. …”
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Crisis y realidad en la formación de directivos escolares en México by Cruz-Morales, Verónica, Guevara-Valdez, Jaime Alejandro, Cerecedo-Mercado, María Trinidad

“…La presente investigación pretende documentar el impacto de la Reforma Educativa sobre la organización, estructuración y movimiento de personal docente y directivo para el cumplimiento al mandato de la Ley General del Servicio Profesional Docente (LGSPD), mediante la selección de profesionales que cumplan con los perfiles y parámetros que los tiempos exigen. Sin embargo, México está viviendo en crisis en todos los ámbitos que circundan nuestra cultura, derivado de malas políticas públicas de los gobiernos sexenales; en consecuencia la educación está en procesos de cambios, donde el Estado delega autonomía de gestión a las escuelas lideradas por directivos que tienen la problemática y la necesidad de formación y profesionalización del cargo, esto derivado de las observaciones y entrevistas a docentes y directivos mediante una metodología etnográfica educativa; lo cual nos permite reflexionar que las evaluaciones no son la panacea del cambio, finalmente el problema continuará mientras no se desplieguen programas de formación y profesionalización para docentes y directivos.…”
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La importancia de la responsabilidad social en la rentabilidad de las empresas regiomontanas que cotizan en la BMV by Zúñiga-Rodriguez, Alan Javier

“…Además, se enfatizó a las empresas regiomontanas mediante el índice regio creado por Monex. Los resultados obtenidos mostraron que existe una relación positiva entre la aplicación de la responsabilidad social y sustentabilidad con la rentabilidad de las empresas. …”
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Las tecnologías de la información y el turismo en el estado de Tabasco by Carranza-González, Crecencio de Jesús, Arceo-Moheno, Gerardo, de los Santos-Torres, Guillermo

“…Este estudio fue desarrollado con un enfoque cuantitativo de tipo descriptivo y experimental y se realizó con 118 turistas que visitaron el estado de Tabasco. …”
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¿Qué impacto tiene el uso de las TIC en el desempeño de empresas de turismo en Nuevo León, México? by Avilez-Pineda, María Elena, Chunga-Liu, Zeidy, Martínez-Zúñiga, Mirna Guadalupe

“…Se busca demostrar en esta investigación el impacto que el uso de las tecnologías de la información y comunicación tienen sobre el desempeño en las empresas de servicios turísticos en Nuevo León, México, partiendo de las premisas teóricas de García, Díaz y Arias-Pérez, 2017; Díaz y Montenegro, 2010, y Cantero, 2011) entre otros, conforme a una investigación cuantitativa, descriptiva, bajo un diseño de campo, no experimental y transversal. …”
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